Sedum nussbaumerianum est une plante à croissance relativement lente qui ne dépasse pas généralement les 20 cm de hauteur pour 50 à 60 cm de largeur. Elles ont des tons vert olive et prennent une teinte jaune-orangé bordée de rouge en plein soleil.
Inflorescence terminale comportant de nombreuses fleurs blanches formant une boule. Les fleurs parfumées sont en étoile à cinq pétales blancs avec des longues étamines blanches comme leur filet. Sedum nussbaumerianum doit être exposé en plein soleil.
Rusticité -5°C